Vai um cafézinho?

Café: o "ouro verde" brasileiro.

Cresci vendo meu avô e tios plantando e colhendo café.

Bons tempos.

Já ouviram falar em "ruas de café" ?

Os pés são plantados em fileiras, tão certinhas,

os espaçamentos entre elas tão corretos,

que a gente andava entre essas fileiras,

que formam uma verdadeira ruinha, limpa, sem mato,

que é onde os colonos se posicionavam na época da colheita.

Brincar, correr,

pegar as frutinhas tão vermelhinhas e durinhas quando maduras,

no ponto de colher!

Depois da colheita era preciso secar os grãos.

Eles eram espalhados num terreiro, ao sol,

e os colonos movimentavam o café com um tipo de rodo, bem grande,

sem a borracha na extremidade, para arejar e evitar que mofassem.

Era nessa hora que a gente se esbaldava !!!

Poder fazer toda essa movimentação era uma delícia,

e o melhor de tudo é que a gente estava ajudando à nossa maneira !

Hoje temos a profissão "barista",

que é a arte de aproveitar o melhor que cada tipo de café oferece.

Há inúmeras maneiras de se tomar um cafézinho.

É uma bebida agradável, pode ser quente ou gelada.

As cafeterias são de dar "água-na-boca" de todo mundo.

Aqui no Brasil, faz parte do bem receber,

oferecer café para as visitas.